(8ページ目) 椎茸の戻し汁 ＋ 出汁のレシピ・作り方 総合情報
椎茸の戻し汁 ＋ 出汁のレシピ一覧 573品
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☆鶏肉とお豆の煮物☆ 鶏もも肉、ミックスビーンズ、にんじん、干ししいたけ、結びこんぶ、☆干ししいたけの戻し汁、☆こんぶの戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、ごま油 by ふみこ -
おからの炊いたん おから、乾燥ひじき、鶏肉、人参、蒟蒻、細葱、干し椎茸、＊出汁、＊干し椎茸の戻し汁、＊醤油、＊みりん、＊酒、＊砂糖 by macman3737 -
しいたけも美味しく！チャーハン風そぼろごはん 合いびき肉、たまねぎ、しいたけ（乾し椎茸のほうが望ましい）、にんにく、しょうが、★さとう、★酒、★みりん、★しょうゆ、★しいたけの戻し汁（無ければだし汁）、ごま油、冷ごはん（残りごはん） by raspberry411
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かぼちゃの煮しめ ① かぼちゃ、② 人参、③ じゃがいも、④ 厚揚げ、⑤ カマボコ、⑥ 干ししいたけ、⑦ こんぶ、⑧ カツオの出し汁、⑨ しいたけの戻し汁、⑩ 酒、⑪ みりん、⑫ 砂糖、⑬ 醤油 （薄口 濃い口） by みかんママ55 -
我が家の筑前煮☆ 鶏もも肉、干ししいたけ、水、板こんにゃく、ごぼう、にんじん、里芋、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★みりん、サラダ油、干ししいたけの戻し汁、だし by こころねちゃん -
五目煮 (大豆としいたけの煮物) 大豆 (茹でたもの)、乾燥しいたけ (水で戻した後薄切り)、サラダ油、【A 調味料】、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、【B、だし汁】、水 (しいたけの戻し汁含む)、だしの素、↑ 水の時にしいたけを戻しておく by mimi_chin -
筑前煮 とりもも肉 (一口大に切る)、さといも (乱切り)、人参 (乱切りor型抜き)、たけのこ (乱切り)、ごぼう (乱切り)、レンコン (乱切り)、干ししいたけ (乱切り)、コンニャク(両面に隠し包丁入れ一口大切)、油 (サラダ油など)、【A 調味液】、だし汁 (しいたけの戻し汁含む)、薄口しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by mimi_chin -
母の味♪ばら寿司 米、寿司酢(市販のもの)、干し椎茸、人参、油揚げ、高野豆腐、れんこん、むき海老、穴子の蒲焼き、卵、インゲン、***Ａ***(煮付け用)、 椎茸の戻し汁、 しょう油、 砂糖、 みりん、***Ｂ***(れんこん用)、 水、 酢、 砂糖、 塩、***Ｃ***(高野豆腐の含め煮用)、 だし汁、 砂糖、 みりん、 しょう油、 塩 by madame*ゆか -
切干大根とヒジキの煮物 切干大根、ヒジキ（水で戻した物）、干し椎茸（割れ椎茸）、刻み油揚げ、いりこ出汁（和風の出汁なら変更可）、椎茸の戻し汁、薄口醤油、濃いくち醤油、みりん、砂糖、酒、サラダオイル by chama0000つくったよ 1 -
具だくさん♪鶏手羽と根菜のしょうがスープ 鶏手羽、レンコン、大根、干ししいたけ、しらたき、塩、こしょう、しょうが、だし汁（干ししいたけの戻し汁と合わせて） by nicetea112 -
中華風の味付けで、鶏ときのこと豆腐の煮物 鶏胸肉、干し椎茸、えのきだけ、豆腐、しょうが、サラダ油、Ａ 中華だしの素、Ａ 干し椎茸の戻し汁、Ａ 醤油、Ａ 酒、Ａ オイスターソース、Ａ 砂糖、Ａ 塩、片栗粉 by イササボラつくったよ 1 -
定番の筑前煮 鶏モモ肉、里芋、こんにゃく、干し椎茸、人参、ごぼう、れんこん、●干し椎茸の戻し汁、●おだし、●濃口醤油、●砂糖、●みりん、●酒 by からしママ -
油揚げと干ししいたけの高野豆腐 カット高野豆腐、干ししいたけ、油揚げ、◎ほんだし、◎みりん、◎料理酒、◎麺ツユ（醤油）、干ししいたけの戻し汁 by NOZAёMiつくったよ 2 -
納豆ホウレン草出汁茶漬け 茹でほうれん草、納豆、からし、ごはん （写真は赤米入り）、椎茸の戻し汁、ほんだし by 松子-女 -
気軽にちらし寿司！ 米、すし酢（昆布だし入りのもの）、干ししいたけ、人参、れんこん、☆醤油、☆砂糖、☆干ししいたけの戻し汁＋水、卵、いんげん、塩 by ちょっぱー０２０２ -
干ししいたけとモロッコインゲンの煮物 干ししいたけ、モロッコインゲン、干ししいたけの戻し汁＋水、だし醤油、お砂糖 by koyoca -
優しい和食♪筑前煮☆ 鶏胸肉、塩・酒（下味用）、ごぼう、蓮根、人参、干しいたけ、板こんにゃく、高野豆腐、サラダ油、水＋干しいたけの戻し汁、和風だしの素、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、枝豆等 by も る す けつくったよ 2 -
お家にあるもので！白菜たっぷり♪♪和風八宝菜 白菜、人参、豚細切れ肉、干し椎茸、椎茸の戻し汁＋だし汁、酒、醤油、みりん、塩・こしょう、片栗粉 by popnpoonつくったよ 1 -
野菜たっぷり～♪玄米のおかゆ 玄米、水＋しいたけの戻し汁、だしパック（粉末のだしでも）、干ししいたけ、ねぎ（今回はポロねぎ）、人参、ごぼう、いりごま（なくても）、塩、しょうゆ（お好みで） by はなはな桜 -
お祝いに 五目ちらし寿司 お米、ニンジン、乾燥しいたけ、水煮レンコン、油揚げ、●醤油、●みりん、●砂糖、●乾燥しいたけの戻し汁＋水、●粉末出汁、☆酢、☆砂糖、☆塩、卵、焼き海苔 by 凛凛98478つくったよ 2 -
厚揚げの野菜たっぷりあんかけ 厚揚げ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、干し椎茸、◎干し椎茸の戻し汁＋水、◎だしの素、◎しょうゆ、◎酒、◎みりん、◎砂糖、片栗粉、水 by カットフルーツつくったよ 1 -
ボリュームたっぷり☆豆腐ステーキ～牛和風あんかけ～ 豆腐、牛細切れ肉、えのき、干し椎茸、小麦粉、椎茸の戻し汁＋だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん、塩、片栗粉 by popnpoon -
野菜たくさん根菜汁 ベーコン、ネギ、大根、にんじん、エリンギ、マイタケ、乾燥しいたけ、だし+しいたけの戻し汁、みりん、だし醤油 by おかの29 -
美味♪混ぜ込み稲荷 大判タイプの油揚げ、しょうゆ、さけ、みりん、砂糖、だし＋しいたけの戻し汁、干ししいたけ、にんじん、白米、すし酢 by おかの29 -
ちくわと切り昆布の煮もの 切り昆布、ミニちくわ、ほししいたけ、だし汁+しいたけの戻し汁、つゆのもと by ☆ゆきたん -
我が家の定番ひじき煮 ひじき（乾燥）、にんじん、れんこん、大豆の水煮、油揚げ、乾燥しいたけ、だし＋しいたけの戻し汁、砂糖、しょうゆ、さけ by おかの29つくったよ 1 -
《和惣菜》切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、さつま揚げ、干ししいたけ、○切り干し大根としいたけの戻し汁＋だし汁、○砂糖、○しょうゆ 、○塩 by 柑まま。 -
簡単卯の花 生おから、にんじん、長ネギ、干し椎茸、油揚げ、醤油・砂糖・酒・みりん、出汁の素、椎茸の戻し汁+水 by ぶらびあつくったよ 1 -
市販のタレいらず！八丁味噌で作る麻婆豆腐 木綿豆腐、合挽き肉、ネギ、干ししいたけ（粗みじん切り）、しょうが・にんにく（すり下ろす）、ニンニク醤油漬けのにんにく（みじん切り）、豆板醤、◎ニンニク醤油漬けのしょうゆ、◎オイスターソース、◎料理酒、◎中華だし（本だしでＯＫ）、★八丁味噌（テンメンジャン）、★赤味噌、★穀物酢、★砂糖、水＋干ししいたけの戻し汁、豆腐の水分＋片栗粉 by NOZAёMiつくったよ 3 -
大豆大好き12❀ 定番♪五目豆 下ゆでした大豆、干し椎茸、にんじん、こんにゃく、ごぼう、れんこん、昆布、★椎茸の戻し汁＋大豆のゆで汁（または水）、★和風だしの素、★酒、または紹興酒、★三音糖、★オイスターソース、★豆板醤、★しょうゆ by willow cabinつくったよ 2 -
干ししいたけのだしで寄せ鍋 干ししいたけ（小ぶり）、椎茸の戻し汁、鶏からスープ、白菜、長ネギ、厚揚げ、しめじ、豚しゃぶしゃぶ肉、春雨 by Momo. -
煮汁で炊く☆ ごちそうの「プリプリ牡蠣ご飯」 米、牡蠣（１パック100ｇ）、干し椎茸、ごぼう、油揚げ、≪煮汁用調味料≫、 日本酒、 出汁（水でも）、 三河みりん、 薄口しょう油、 椎茸戻し汁、生姜（薄切り）、みつ葉 by Startrek -
高野豆腐の煮〆 干し椎茸、人参、★干し椎茸の戻し汁、★水、だしの素、☆砂糖、☆うすくちしょうゆ、☆みりん、☆酒、☆塩、高野豆腐、おくら by narutoつくったよ 2 -
白石温麺のおくずがけ 白石温麺、だし汁(干し椎茸の戻し汁と水混合)、めんつゆ、ミョウガ、いんげん豆、なす、豆麩、干し椎茸 by デュークレモン -
ひじきの炊いたん 乾燥ひじき、こんにゃく、油揚げ、人参、干し椎茸、胡麻油、＊椎茸の戻し汁、＊出し汁、＊酒、＊みりん、＊さとう、＊醤油 by macman3737つくったよ 1 -
あっさり出汁入りご飯 米、★水、★出し汁、★しいたけの戻し汁、★醤油、★酒、★塩 by cenpi -
干ししいたけの出汁が効いた、鶏がら醤油ラーメン 干ししいたけの戻し汁、醤油鶏がらラーメン（インスタント）、モヤシ、ニンニクの芽、チャーシュー、刻みのり、刻みネギ by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
☆電子レンジdeアミエビの卯の花☆ おから、アミエビ、干しシイタケ(スライス)、にんじん、青ネギ、水(しいたけの戻し汁と合わせて)、●合わせ調味料、●だししょうゆ、●しょうゆ、●砂糖、●塩 by モンチッチ27 -
おもてなし★三色花のり巻き ごはん、酢・砂糖、/、塩、焼きのり（全型の1/2）、梅干し＆梅紫蘇、ほうれん草、干ししいたけ、にんじん、しいたけの戻し汁、酒・砂糖・醤油、和風だしの素、おろししょうが（チューブのものでOK）、枝豆（冷食） by r_chibicoつくったよ 1 -
シリコンスチーマーで里芋の肉じゃが 豚肉、里芋、人参、玉ねぎ、乾燥しいたけ、●ショウガ（すりおろし）、●だし汁、●しいたけの戻し汁、●醤油、●みりん、●酒 by mew3195 -
ほっくり・もっちり♪里芋入り炊き込みご飯 お米、干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、里芋、油揚げ、人参、ちくわ、だしの素、みりん、酒、醤油（これは薄口使用） by mama^^papa -
定番こそ大事に☆ひじき煮 ひじき、ニンジン、竹輪、☆だし汁（しいたけの戻し汁）、☆みりん、☆砂糖、☆醤油 by sonokotetsu -
冷蔵庫の材料で干しいたけ塩麹鶏の煮物 大根、小芋（冷凍）、干ししいたけ、鶏胸肉、塩麹、しいたけの戻し汁、だし汁、酒、砂糖、みりん、こいくち醤油、うすくち醤油 by ruby&nao -
筑前煮 れんこん（大）、ごぼう、蒟蒻、人参、鶏肉（これは胸肉・モモでも）、ちくわ、干し椎茸、椎茸の戻し汁、胡麻油、◆砂糖、◆だしの素、◆醤油、◆みりん、◆酒 by mama^^papaつくったよ 7 -
秋色の♪きのこ煮 干ししいたけ、なめこ（今回は瓶詰め使用）、にんじん、濃いめのだし汁（しいたけの戻し汁も使用、しょうゆ by はなはな桜 -
きのこの卵とじ 干ししいたけ、なめこ（今回は瓶詰め使用）、にんじん、きざみねぎ、溶き卵、濃いめのだし汁（しいたけの戻し汁も使用）、しょうゆ by はなはな桜 -
高野豆腐の煮物 高野豆腐、干し椎茸、にんじん、玉ねぎ、◎干し椎茸の戻し汁、◎砂糖、◎みりん、◎しょうゆ、◎和風だしの素、冷凍えんどう豆（無くても可）、ごま油 by みみこちやんつくったよ 1 -
枝豆入り☆ひじきの煮物 ♬ ひじき、枝豆、干し椎茸、◎だしの素、◎砂糖、◎しょうゆ、◎みりん、◎干し椎茸の戻し汁、ごま油 by みみこちやんつくったよ 1 -
うちの芋茎煮 芋茎（芋がら）、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、油揚げ、里芋、豚肉（こまぎれでOK）、砂糖、しょうゆ、酒、だし汁（干し椎茸の戻し汁とあわせて）、ごま油 by *lune* -
フライパンdeほうれん草ともやしのクリーム丼 雪国もやし、ほうれん草、干し椎茸、白飯、(A)バター、(A)あらびきガーリック、小麦粉、(B)塩麹、(B)干し椎茸の戻し汁、(B)牛乳、白胡椒、あらびき黒胡椒、だし醤油、チリパウダー、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也
